Vitlöks- och Smörstekt Majs i Stekpanna – Ett Enkelt Tillbehör Som Alla Älskar

babyry.storeon

Vitlöks- och Smörstekt Majs i Stekpanna – Ett Enkelt Tillbehör Som Alla Älskar

Det finns få tillbehör som är lika enkla, snabba och goda som smörstekt majs. Med några få ingredienser förvandlas vanliga majskorn till en gyllene, karamelliserad och smakrik rätt som passar till nästan vilken måltid som helst. Den här versionen får extra smak av vitlök, smör och en lätt gyllene stekyta som gör varje tugga oemotståndlig.

Perfekt till grillat kött, kyckling, fisk eller som ett snabbt vegetariskt tillbehör. Receptet tar mindre än 15 minuter och passar både till vardagsmiddagen och sommarens grillkvällar.

Ingredienser (4 portioner)

  • 600 g majskorn (frysta, konserverade eller färska)
  • 2 msk smör
  • 1 msk olivolja
  • 3 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 tsk paprikapulver
  • ½ tsk svartpeppar
  • ½ tsk salt (eller efter smak)
  • 1 tsk honung (valfritt, för en lätt karamelliserad smak)
  • 2 msk riven parmesan (valfritt)
  • Färsk persilja, hackad

Gör så här

  1. Om du använder fryst majs, tina den och låt den rinna av ordentligt.
  2. Hetta upp smör och olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
  3. Tillsätt majskornen och stek dem i 6–8 minuter utan att röra om för ofta, så att de får en fin gyllenbrun yta.
  4. Rör ner den hackade vitlöken och stek ytterligare 1 minut tills den doftar gott.
  5. Krydda med paprikapulver, salt och svartpeppar.
  6. Ringla över honungen om du vill ha en lätt söt och karamelliserad smak.
  7. Strö över parmesan och blanda försiktigt tills den smälter.
  8. Garnera med färsk persilja och servera direkt.

Serveringstips

Den här majsen passar utmärkt tillsammans med:

  • Grillad kyckling
  • Stekt eller grillad biff
  • Hamburgare
  • Revbensspjäll
  • Grillad lax
  • Bakad potatis
  • Tacos eller burritos

Den fungerar även som ett gott tillbehör på buffébordet.

Tips för bästa resultat

  • Använd en gjutjärnspanna för extra fin stekyta.
  • Låt majsen ligga stilla mellan omrörningarna så att den hinner karamelliseras.
  • Pressa över lite färsk lime precis före servering för en frisk smak.

    För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!

    Nästa »»