Om du letar efter en middag som känns både lyxig och lättlagad är den här zucchinilasagnen ett fantastiskt val. Genom att ersätta de traditionella lasagneplattorna med tunna skivor zucchini får du en rätt som är både lättare och full av smak, utan att kompromissa med den krämiga känslan som gör lasagne så omtyckt.
Mellan lagren gömmer sig saftig skinka, smält ost och en len, smakrik sås som gör varje tugga härligt krämig. När gratängen får en gyllene, gratinerad yta i ugnen blir resultatet en middag som ser imponerande ut men är förvånansvärt enkel att laga. Den passar lika bra till en snabb vardagsmiddag som när du vill bjuda familj eller vänner på något riktigt gott.
Det bästa är att rätten kan förberedas i förväg och bara ställas in i ugnen när det är dags att äta. Dessutom är den ett utmärkt sätt att använda färsk zucchini när den är i säsong.
Därför kommer du att älska det här receptet
- Krämigt, saftigt och fullt av smak.
- Ett lättare alternativ till klassisk lasagne.
- Perfekt för hela familjen.
- Kan förberedas i god tid.
- Passar både vardag och helg.
Ingredienser (4–6 portioner)
- 3 stora zucchini
- 300 g rökt skinka i tunna skivor
- 300 g riven mozzarella
- 150 g riven parmesan eller lagrad ost
- 2½ dl crème fraîche
- 2½ dl matlagningsgrädde
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 tsk italiensk örtkrydda
- Salt och svartpeppar
- 1 msk olivolja
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C.
- Skär zucchinin i tunna längsgående skivor med osthyvel eller mandolin.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
