- Salta aubergineskivorna i 15 minuter före tillagning för att minska eventuell bitterhet.
- Använd färsk mozzarella för extra krämighet.
- Tillsätt några oliver eller soltorkade tomater för ännu mer smak.
- Servera med en grön sallad för en komplett måltid.
Variationer
Med kyckling
Lägg till grillad kyckling för en mer proteinrik måltid.
Extra vegetarisk
Toppa med champinjoner, paprika eller zucchini.
Kryddig version
Tillsätt chiliflakes för lite hetta.
LCHF-version
Perfekt som den är för den som vill minska sitt kolhydratintag.
Sammanfattning
Denna auberginepizza är ett fantastiskt alternativ till traditionell pizza. Den är lättare, näringsrik och fylld med smak från smält ost, färska tomater och basilika. Oavsett om du vill äta lite hälsosammare eller bara prova något nytt kommer denna gratinerade auberginerätt garanterat att bli en favorit på middagsbordet.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
