Brysselkål har länge varit en av de mest missförstådda grönsakerna. Många minns den från barndomen som överkokt och bitter, men när den tillagas på rätt sätt förvandlas den till en smakrik, näringsrik och otroligt mångsidig ingrediens.
Denna lilla gröna grönsak är fullproppad med vitaminer, mineraler och antioxidanter som kan bidra till en hälsosam livsstil. Dessutom passar den lika bra som tillbehör till vardagsmiddagen som på festbordet.
Varför du borde äta mer brysselkål
- Rik på vitamin C och K
- Innehåller mycket fibrer
- Låg i kalorier
- Hjälper till att hålla dig mätt längre
- Full av antioxidanter som stödjer kroppens naturliga försvar
Så väljer du den bästa brysselkålen
När du handlar brysselkål, leta efter:
- Små till medelstora huvuden
- Klart gröna blad
- Fasta och kompakta knoppar
- Inga gula eller vissna blad
Ju färskare brysselkålen är, desto bättre smak får du.
Det vanligaste misstaget
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
Vilken äggula kommer från en frisk kyckling? Färgen avslöjar mindre än många tror
Extra krispiga pommes frites med potatisstärkelse – gyllene utanpå och mjuka inuti
Krämig pastasallad med tonfisk, majs och krispiga grönsaker
Saftiga mandelrutor med gyllene mandeltäcke
Krispiga burritos med kryddig köttfärs och smält ost
Vägglöss i sovrummet – därför räcker inte salt och så bekämpar du dem säkert
