Chiafrön – små frön med mycket näring, men ingen mirakelkur

Chiafrön har blivit mycket populära i hälsosamma recept, särskilt i chiapudding, smoothies och frukostskålar. De är små, enkla att använda och innehåller fibrer, växtbaserat omega-3, protein och flera mineraler. Därför kan de vara ett bra tillskott i en balanserad kost.

På sociala medier sprids ibland starka påståenden om att en sked chiafrön om dagen kan sänka kolesterolet, rensa artärerna, reglera blodsockret och ta bort hunger. Det är viktigt att vara tydlig: chiafrön kan stödja en hälsosam livsstil, men de botar inte sjukdomar och ersätter inte medicin eller vård.

Vad är chiafrön?

Chiafrön kommer från växten Salvia hispanica. När de blandas med vätska sväller de och bildar en geléliknande konsistens. Det gör dem perfekta till pudding, gröt och drycker.

De är naturligt rika på fibrer, vilket kan bidra till en längre mättnadskänsla och en jämnare matsmältning.

Möjliga fördelar med chiafrön

Chiafrön kan vara ett bra val eftersom de innehåller:

• Fibrer som bidrar till normal tarmfunktion
• Växtbaserade omega-3-fettsyror
• Protein
• Kalcium, magnesium och fosfor
• Antioxidanter

Tack vare fiberinnehållet kan chiafrön hjälpa vissa personer att känna sig mättare längre. De kan också vara ett bra alternativ i frukostrecept om man vill minska mängden socker och äta mer näringsrikt.

Kan chiafrön sänka kolesterol och blodsocker?

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!

Nästa »»