Under de senaste åren har hemmagjorda drycker med ingefära, citrusfrukter och honung blivit mycket populära. De syns ofta på sociala medier och beskrivs ibland som "hälsoshots" eller naturliga vitamindrycker som passar särskilt bra under årets kallare månader.

Men vad innehåller de egentligen, och vilka fördelar kan man realistiskt förvänta sig?

Här går vi igenom varför många uppskattar den här typen av dryck – och hur du enkelt kan göra en egen hemma.

Därför är kombinationen så populär

Ingredienserna i bilden ser ut att bestå av:

• Apelsiner
• Clementiner eller mandariner
• Färsk ingefära
• Honung
• Vatten

Det är en kombination som ger en frisk smak med naturlig sötma och passar både varm och kall.

Vad bidrar ingredienserna med?

🍊 Citrusfrukter

Apelsiner och mandariner innehåller bland annat C-vitamin, som bidrar till immunsystemets normala funktion och hjälper kroppen att minska trötthet och utmattning.

Dessutom ger citrus en frisk smak utan att man behöver använda stora mängder socker.

🫚 Ingefära

Ingefära har länge använts i matlagning världen över.

Den ger en lätt kryddig smak och används ofta i te, smoothies och andra drycker.

En del personer upplever att ingefära känns skön för magen, men den ska inte ses som ett botemedel mot sjukdomar.

🍯 Honung

Honung ger naturlig sötma och rundar av den syrliga smaken från citrusfrukterna.

Kom ihåg att även honung innehåller socker och därför bör användas med måtta.

Så gör du drycken

Ingredienser

• 4 apelsiner
• 3 clementiner eller mandariner
• 80–100 g färsk ingefära
• 3–4 matskedar honung (efter smak)
• 1 liter vatten

Gör så här

1. Tvätta frukterna noggrant.

Skär dem i mindre bitar och ta bort kärnorna.

2. Skala ingefäran.

Skär den i tunna skivor.

3. Mixa.

Mixa citrusfrukterna tillsammans med ingefäran tills blandningen blir jämn.

4. Koka upp.

Häll över blandningen i en kastrull tillsammans med vattnet.

Låt sjuda försiktigt i cirka 10–15 minuter.

5. Sila.

Sila bort fruktköttet om du vill ha en klar dryck.

6. Tillsätt honung.

Låt drycken svalna något innan honungen rörs ner.

På så sätt bevaras smaken bättre.

7. Förvara.

Häll upp på rena flaskor och förvara i kylskåp.

Drycken håller vanligtvis några dagar.

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!