Tillsätt chiliflakes, finhackad färsk chili eller lite cayennepeppar.
Med örter
Variera smaken med mynta, koriander, basilika eller oregano. Använd färska örter sparsamt så att fyllningen inte blir för blöt.
Serveringsförslag
Servera filodegsknytena med:
- vitlöksyoghurt
- tzatziki
- tomatsalsa
- grönsallad
- oliver
- soppa
- grillade grönsaker
- citronklyftor
De passar också bra på ett buffébord tillsammans med små pajer, sallader och olika kalla såser.
Enkel yoghurtsås
Ingredienser
- 2 deciliter grekisk yoghurt
- 1 matsked citronjuice
- 1 liten vitlöksklyfta, finriven
- 1 matsked hackad dill eller persilja
- salt och svartpeppar efter smak
Gör så här
- Blanda alla ingredienser i en skål.
- Låt såsen stå i kylskåpet i minst 15 minuter.
- Servera den kall tillsammans med de varma knytena.
Förbered i förväg
Knytena kan formas några timmar före gräddning.
- Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt.
- Täck försiktigt med plastfolie.
- Förvara i kylskåp.
- Pensla med äggblandningen precis före gräddning.
Låt dem inte stå alltför länge eftersom fyllningen kan göra filodegen mjuk.
Förvaring och uppvärmning
Förvara överblivna knyten i en tättslutande behållare i kylskåpet i upp till två dagar.
Värm dem i ugn på 175 grader i cirka 6–10 minuter. Airfryer fungerar också bra vid 170 grader i cirka 4–6 minuter.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
