Frasiga kanel- och äppelrosor – Ett enkelt bakverk som ser imponerande ut
Letar du efter ett bakverk som både är vackert och otroligt gott? Dessa frasiga kanel- och äppelrosor är ett perfekt val. De görs av smördeg som fylls med en söt äppel- och kanelfyllning, rullas ihop till små rosor och gräddas tills de blir gyllenbruna och krispiga.
De passar lika bra till eftermiddagsfikat som till fest, brunch eller när du vill bjuda på något hembakat utan att lägga timmar i köket.
Ingredienser (10–12 rosor)
- 1 rulle färsk smördeg
- 3 medelstora äpplen
- 50 g smält smör
- 75 g farinsocker
- 2 tsk malen kanel
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 nypa salt
- Florsocker till garnering
Gör så här
- Sätt ugnen på 190 °C och klä en muffinsplåt eller en vanlig plåt med bakplåtspapper.
- Skala och riv äpplena grovt. Pressa ur överflödig vätska.
- Blanda de rivna äpplena med farinsocker, kanel, vaniljsocker och en nypa salt.
- Rulla ut smördegen på arbetsbänken.
- Pensla degen med det smälta smöret.
- Fördela äppelblandningen jämnt över hela degen.
- Rulla ihop degen tätt till en lång rulle.
- Skär rullen i cirka 3–4 cm tjocka skivor.
- Placera varje rulle med snittytan uppåt i muffinsformen eller på plåten.
- Grädda i 25–30 minuter, tills rosorna har rest sig och fått en gyllene, frasig yta.
- Låt svalna några minuter och pudra sedan över florsocker före servering.
Serveringstips
Servera gärna tillsammans med:
- Vispad grädde
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
