Visste du att citron håller sig utmärkt i frysen? Genom att frysa in både citronsaft och rivet citronskal har du alltid färsk citronsmak nära till hands när du lagar mat eller bakar.
Det är ett enkelt knep som minskar matsvinnet och gör det lätt att använda precis den mängd citron du behöver – utan att resten riskerar att bli dålig.
Därför är det smart att frysa citron
Citron är en av de mest användbara ingredienserna i köket, men det är inte alltid man använder hela på en gång. Genom att frysa in den kan du:
- Minska matsvinnet.
- Alltid ha färsk citronsmak hemma.
- Spara tid vid matlagning och bakning.
- Bevara både saft och skal under lång tid.
Så fryser du in citronsaft
Du behöver
- Färskpressad citronsaft
- Isbitsform
- Fryspåse eller lufttät burk
Gör så här
- Pressa citronerna.
- Häll saften i en isbitsform.
- Frys tills kuberna är helt genomfrysta.
- Flytta över dem till en fryspåse.
Sedan kan du enkelt ta fram en eller två kuber när du behöver citronsaft till mat, dressingar eller drycker.
Frys även citronskal
Tvätta alltid ekologiska citroner noggrant innan du river skalet.
Riv endast det gula yttersta skalet och undvik den vita delen, som kan
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
