Det finns få saker som lyfter en måltid lika mycket som ett riktigt gott hemgjort vitlökssmör. Krämigt smör, färsk vitlök och aromatiska örter blir tillsammans ett smakrikt tillbehör som passar till allt från nybakat bröd och grillat kött till bakad potatis och grönsaker.
Det bästa av allt är att det tar bara några minuter att göra, håller länge i kylskåpet och kan enkelt frysas in i mindre portioner.
Därför kommer du att älska det här receptet
- Färdigt på mindre än 10 minuter.
- Krämigt, smakrikt och fyllt med färska örter.
- Perfekt till grillkvällar och bufféer.
- Kan göras i förväg.
- Smakar betydligt bättre än många färdigköpta alternativ.
Ingredienser
- 250 g rumsvarmt smör
- 4–5 vitlöksklyftor, fint pressade
- 3 msk färsk persilja, finhackad
- 1 msk gräslök, finhackad
- 1 tsk citronsaft
- ½ tsk flingsalt
- ½ tsk svartpeppar
- 1 tsk vitlökspulver (valfritt)
- 1 msk finriven parmesan (valfritt)
Gör så här
- Lägg det mjuka smöret i en skål.
- Pressa ner vitlöken.
- Tillsätt persilja, gräslök, citronsaft, salt och peppar.
- Rör ihop allt tills smöret blir jämnt och krämigt.
- Smaka av och justera kryddningen vid behov.
- Fördela smöret i glasburkar eller forma det till en rulle med hjälp av bakplåtspapper.
- Ställ i kylskåpet minst en timme innan servering så att smakerna hinner utvecklas.
Passar perfekt till
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
