Det finns få saker som känns mer somriga än en riktigt söt och saftig vattenmelon. Men att välja rätt i butiken kan vara svårt – två meloner kan se nästan identiska ut på utsidan, men smaka helt olika när de öppnas.
Lyckligtvis finns det några enkla tecken som hjälper dig att hitta den mest mogna och smakrika vattenmelonen.
Titta på den gula fläcken
Ett av de viktigaste kännetecknen är den gula fältfläcken – den del av melonen som vilade mot marken under mognaden.
- Djupgul eller krämgul fläck tyder ofta på att melonen fått mogna länge på plantan och utvecklat mer sötma.
- Ljusgul eller nästan vit fläck kan betyda att melonen skördades lite för tidigt och därför kan vara mindre smakrik.
Det här är ett av de bästa sätten att bedöma mognaden direkt i butiken.
Kontrollera vikten
Lyft upp melonen.
En mogen vattenmelon ska kännas tung i förhållande till sin storlek, eftersom den innehåller mycket vatten och saft.
Om den känns ovanligt lätt kan den vara torrare eller mindre mogen.
Knacka försiktigt
Ge melonen en lätt knackning.
- Ett djupt, ihåligt ljud brukar tyda på att den är mogen.
- Ett dovt eller platt ljud kan betyda att den är övermogen eller omogen.
Det kräver lite övning, men många erfarna fruktodlare använder fortfarande den här metoden.
Granska skalet
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
