Klassisk korv med potatismos, löksås och gröna ärtor – en riktig familjefavorit

Det finns vissa maträtter som aldrig går ur tiden. Korv med krämigt potatismos, fyllig löksås och söta gröna ärtor är en sådan klassiker. Den är enkel att laga, prisvärd och uppskattas av både barn och vuxna. Kombinationen av saftiga korvar, fluffigt mos och en smakrik löksås gör detta till en perfekt vardagsmiddag när du vill servera något mättande och hemlagat.

Här får du ett recept som ger ett riktigt gott resultat med enkla råvaror och flera smarta tips för att lyckas varje gång.

Varför är den här rätten så populär?

Den här klassiska kombinationen har blivit en favorit av flera anledningar:

• Snabb att laga.
• Billiga och lättillgängliga ingredienser.
• Passar hela familjen.
• Kan förberedas i förväg.
• Perfekt som både lunch och middag.

Den söta löken tillsammans med den mustiga såsen lyfter korven och gör att rätten känns betydligt lyxigare än den egentligen är.

Ingredienser

Potatismos

• 1 kg mjölig potatis
• 50 g smör
• 2 dl mjölk
• Salt
• Vitpeppar

Korv

• 8 grillkorvar eller annan valfri korv
• 1 msk smör eller olja

Löksås

• 3 stora gula lökar
• 2 msk smör
• 2 msk vetemjöl
• 4 dl köttbuljong
• 1 msk soja
• 1 tsk dijonsenap
• Salt
• Svartpeppar

Till servering

• 300 g gröna ärtor

Gör så här

1. Koka potatisen

Skala potatisen och dela den i jämnstora bitar.

Koka den mjuk i lättsaltat vatten i cirka 20 minuter.

Häll av vattnet ordentligt.

2. Gör potatismoset

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!

Nästa »»