Currykycklingröra är en klassisk och mycket uppskattad rätt som passar perfekt till lunch, picknick eller en snabb middag. Den krämiga blandningen av saftig kyckling, majonnäs och crème fraiche får en härlig smak av curry och citron, vilket ger röran både fyllighet och fräschör.
Det bästa med denna rätt är hur enkel den är att laga. Genom att använda färdig grillad kyckling sparar du tid och får samtidigt en djup och god smak. Röran passar utmärkt i en nybakad baguette, men fungerar lika bra som fyllning i wraps eller som ett proteinrikt tillbehör till en fräsch sallad.
Ingredienser (4 portioner)
-
2 grillade kycklingklubbor
-
1 dl majonnäs
-
1,5 dl crème fraiche
-
ca ½ purjolök (den gröna delen)
-
1 spetsig röd paprika
-
2 tsk curry
-
½ tsk salt
-
1 krm svartpeppar
-
saft från ½ citron
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
