Förvara desserten övertäckt i kylskåpet. Den håller sig normalt god i upp till två dagar.
Efter en längre tid kan jordgubbarna släppa mer vätska och krämen bli något lösare. Därför är konsistensen bäst samma dag eller dagen efter.
Desserten bör inte frysas, eftersom grädde, yoghurt och färska jordgubbar kan få en grynig och vattnig konsistens efter upptining.
Vanliga frågor
Kan jag använda vanlig naturell yoghurt?
Ja, men välj gärna en tjock yoghurt. Tunn yoghurt kan göra desserten lösare.
Kan desserten göras utan grädde?
Du kan använda enbart grekisk yoghurt eller kvarg, men resultatet blir mindre luftigt och något syrligare.
Hur gör jag desserten mindre söt?
Minska mängden florsocker och använd mogna jordgubbar. Citronjuice hjälper också till att balansera smaken.
Kan jag använda honung i stället för florsocker?
Ja, men tillsätt en liten mängd i taget. Honung gör blandningen något lösare och påverkar smaken mer än florsocker.
Varför blev krämen rinnig?
Jordgubbarna kan ha släppt mycket vätska, yoghurten kan ha varit för tunn eller grädden kan ha varit för löst vispad.
Kan jag göra en stor skål i stället för portionsglas?
Ja. Lägg kexsmulor i botten av en stor serveringsskål och bred jordgubbskrämen ovanpå. Garnera precis före serveringen.
En enkel dessert som alltid uppskattas
Krämig jordgubbsdessert i glas är lätt att förbereda, kräver inga komplicerade moment och kan varieras på många sätt. Den friska jordgubbssmaken, den luftiga grädden och den milda yoghurten ger en dessert som känns både somrig och lyxig.
Servera den väl kyld med färska bär och gärna lite krispiga kex eller maräng. Resultatet blir en vacker och lättlagad dessert som passar både små och stora tillfällen.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
