Om du älskar krämiga pastarätter är det här ett recept som snabbt kan bli en ny favorit. Mörstekt biff, saftiga champinjoner och en fyllig ostsås omsluter pastan i en kombination som känns både lyxig och lättlagad. Perfekt till helgmiddagen, men enkel nog att laga även en vanlig vardagskväll.

Det bästa är att allt går snabbt att förbereda och resultatet blir en riktigt smakrik rätt som uppskattas av hela familjen.

Ingredienser (4 portioner)

• 400 g pasta (spaghetti eller tagliatelle)
• 500 g nötkött i bitar eller strimlor
• 250 g champinjoner, skivade
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 liten gul lök, finhackad
• 2 msk smör
• 1 msk olivolja
• 2 dl vispgrädde
• 1 dl mjölk
• 2 dl riven mozzarella
• 1 dl riven parmesan
• 1 tsk dijonsenap (valfritt)
• 1 tsk torkad timjan
• Salt och svartpeppar
• Färsk persilja till garnering

Gör så här

1. Koka pastan

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara cirka 1 dl av pastavattnet innan du häller av pastan.

2. Stek köttet

Hetta upp olivolja och 1 msk smör i en stor stekpanna.

Stek köttet på hög värme tills det fått en fin stekyta. Krydda med salt och svartpeppar. Ta upp köttet och lägg åt sidan.

3. Fräs grönsakerna

Smält resten av smöret i samma panna.

Stek lök och vitlök i någon minut. Tillsätt champinjonerna och stek tills de blivit

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!