Krämig potatisgratäng med köttfärs – en älskad familjefavorit
Den här rätten är ren komfortmat – varm, krämig och full av smak. Potatisgratäng med köttfärs är en klassiker som många har vuxit upp med, och det är inte svårt att förstå varför. Den är enkel att laga, räcker till många portioner och passar perfekt både till familjemiddagar och matlådor.
Ingredienser (4–6 portioner)
Gratäng
- 1 kg mjölig potatis
- 500 g nötfärs
- 1 gul lök (finhackad)
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 2 msk tomatpuré
- 2 köttbuljongtärningar
- 3 dl vatten
- 1 msk örter (t.ex. persilja, timjan eller basilika)
- Salt och peppar
Béchamelsås
- 25 g smör
- 1 msk vetemjöl
- 3,5 dl mjölk
- Salt och peppar
- 200 g riven ost
Topping
- Ca 50 g riven parmesanost
Gör så här
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
