Letar du efter en enkel middag som hela familjen kommer att älska? Då är dessa krispiga tortillarullar fyllda med saftig köttfärs, smält ost och smakrika grönsaker ett utmärkt val. De är enkla att förbereda, passar både vardag och helg och kan dessutom varieras efter smak.
Det bästa av allt är att de blir gyllene och frasiga på utsidan samtidigt som fyllningen är krämig och full av smak. Servera dem med en fräsch sallad eller dina favoritsåser för en komplett måltid.
Varför kommer du att älska det här receptet?
- Snabbt och enkelt att laga.
- Perfekt för hela familjen.
- Krispiga utanpå och krämiga inuti.
- Kan förberedas i förväg.
- Perfekta till middag, lunch eller buffé.
Ingredienser (4 portioner)
Till köttfärsfyllningen
- 500 g nötfärs
- 1 gul lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 röd paprika, tärnad
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk spiskummin
- ½ tsk chiliflakes (valfritt)
- Salt och svartpeppar efter smak
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk olivolja
Övriga ingredienser
- 4 stora tortillabröd
- 250 g riven mozzarella
- 150 g riven cheddar
- 2 msk hackad persilja
- Smör eller olja till pensling
