Kryddnejlikevatten har blivit populärt i sociala medier, där drycken ibland påstås förbättra matsmältningen, sänka blodsockret, dämpa inflammation och stärka immunförsvaret. Kryddnejlika innehåller visserligen växtämnen som eugenol, men det betyder inte att en daglig kopp fungerar som behandling eller ger samma resultat för alla.
Det mesta av forskningen gäller koncentrerade extrakt, eterisk olja eller laboratorieförsök – inte vanligt vatten där några hela kryddnejlikor har fått dra. Därför bör drycken främst ses som ett kryddigt örtvatten, inte som en medicinsk kur.
Vad är kryddnejlikevatten?
Kryddnejlikevatten görs genom att hela torkade kryddnejlikor får dra i varmt eller kallt vatten. Resultatet blir en aromatisk dryck med varm, lätt söt och intensivt kryddig smak.
Kryddnejlika innehåller bland annat:
- eugenol
- fenoliska ämnen
- små mängder vitaminer och mineraler
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
