Lotus Biscoff cheesecake är en dessert som verkligen imponerar. Den kombinerar den karakteristiska smaken av karamelliserade kex med en mjuk och luftig cheesecakefyllning. Resultatet blir en dessert som är både krämig, söt och full av smak – varje tugga smälter bokstavligen i munnen.
Den här typen av cheesecake kräver ingen ugn, vilket gör den både enkel och snabb att förbereda. Den knapriga kexbotten tillsammans med den lena fyllningen och ett lager av smält Biscoff på toppen skapar en perfekt balans mellan textur och smak. Det är en dessert som passar lika bra till fest som till en mysig fika.
Lotus Biscoff spread och kex finns idag i de flesta större matbutiker, vilket gör det enkelt att prova denna populära dessert hemma.
Portioner
8–10 bitar
Tillagningstid: cirka 1 timme (plus tid i kyl)
Ingredienser
Botten
-
1 paket Lotus-kex
-
50 g smör, smält
Fyllning
-
300 g färskost
-
4 dl vispgrädde (40 %)
-
1 dl florsocker
-
2 tsk vaniljsocker
-
1 dl Lotus Biscoff spread
Garnering
-
½ burk Lotus Biscoff spread
-
ca 2–3 msk smulade Lotus-kex
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
