Om du har mogna tomater hemma är detta ett av de enklaste och godaste sätten att ta vara på dem. Marinerade tomater med vitlök, färska örter och en smakrik dressing passar perfekt som tillbehör till grillat, på buffébordet eller som en fräsch sallad till vardagsmiddagen.
Ju längre tomaterna får stå i marinaden, desto mer smak utvecklar de. Redan efter några timmar är de goda, men efter ett dygn är de som allra bäst.
Varför du kommer att älska receptet
- Klart på bara 15 minuter
- Fullpackat med fräscha smaker
- Perfekt till grillat, fisk och kyckling
- Håller flera dagar i kylskåp
- Enkelt att förbereda i förväg
Ingredienser
- 1 kg små tomater eller plommontomater
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 liten rödlök, tunt skivad (valfritt)
- 1 dl hackad färsk persilja
- 2 msk hackad färsk basilika
- 1 msk hackad färsk dill (valfritt)
Marinad
- 1 dl olivolja
- 3 msk vitvinsvinäger eller äppelcidervinäger
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk dijonsenap
- 1 tsk honung
- 1 tsk salt
- ½ tsk nymalen svartpeppar
- 1 tsk torkad oregano
- ½ tsk chiliflakes (valfritt)
Gör så här
1. Förbered tomaterna
Tvätta tomaterna noggrant.
Dela dem i halvor eller klyftor beroende på storlek.
Lägg dem i en stor skål.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
