När du vill laga en god middag utan att stå länge i köket är den här rätten ett perfekt val. Tunna skivor av mört nötkött steks hastigt tillsammans med lök och paprika och får sedan sjuda i en smakrik sås. Resultatet blir saftigt, aromatiskt och fullt av smak.
Den här klassiska rätten passar lika bra till vardags som när du vill bjuda familj eller vänner på en riktigt god middag.
Därför kommer du att älska det här receptet
- Klart på cirka 30 minuter.
- Mört och saftigt kött.
- Enkla ingredienser.
- Passar med ris, potatis eller nudlar.
- Perfekt för hela familjen.
Ingredienser
- 600 g nötkött (innanlår, lövbiff eller ryggbiff), tunt skivat
- 2 msk olivolja
- 1 stor gul lök, tunt skivad
- 1 röd paprika, strimlad
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk japansk soja
- 1 msk Worcestershiresås
- 1 msk honung
- 1 dl köttbuljong
- 1 tsk majsstärkelse
- 2 msk vatten
- 1 tsk paprikapulver
- ½ tsk svartpeppar
- Salt efter smak
- Färsk persilja till garnering
Gör så här
- Skär nötköttet i tunna skivor tvärs över köttfibrerna.
- Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på hög värme.
- Bryn köttet hastigt i omgångar, cirka 1–2 minuter per sida. Lägg åt sidan.
- Fräs lök och paprika i samma panna tills de börjar mjukna.
- Tillsätt vitlöken och stek ytterligare en minut.
- Blanda soja, Worcestershiresås, honung och köttbuljong i en skål.
- Häll såsen i stekpannan och låt den sjuda i ett par minuter.
- Rör ut majsstärkelsen i vattnet och tillsätt blandningen för att få en lätt krämig sås.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
