Rödbetor och ingefära är två ingredienser som ofta används i hälsosamma drycker. Tillsammans ger de en vacker djupröd färg, en frisk och lätt kryddig smak och passar utmärkt som en uppfriskande juice eller smoothie.

På sociala medier beskrivs sådana drycker ibland som mirakelrecept som kan bota sjukdomar eller ge dramatiska hälsoeffekter. Det finns dock inga vetenskapliga bevis för att en enskild dryck kan förebygga eller behandla sjukdomar. Däremot kan den vara ett näringsrikt inslag i en varierad kost.

Därför uppskattar många den här drycken

• Fräsch och naturlig smak.
• Rik på färg och naturliga växtämnen.
• Enkel att göra hemma.
• Passar både till frukost och som mellanmål.
• Kan serveras varm eller kall.

Ingredienser

• 2 medelstora rödbetor
• 5 cm färsk ingefära
• 1 äpple
• 1 citron
• 5 dl vatten
• 1–2 teskedar honung (valfritt)
• Några myntablad till garnering

Så gör du

1. Förbered ingredienserna

Skala rödbetorna och ingefäran.

Skär rödbetorna och äpplet i mindre bitar.

Pressa citronen.

2. Mixa

Lägg rödbetor, ingefära och äpple i en mixer.

Tillsätt vattnet och citronsaften.

Mixa tills drycken är helt slät.

Om du vill ha en tunnare juice kan du sila blandningen genom en finmaskig sil eller en silduk.

3. Smaka av

Tillsätt honung om du önskar en sötare smak.

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!