Så Fryser Du In Gräslök På Rätt Sätt – Behåll Smaken Hela Året

Färsk gräslök är en av de mest användbara örterna i köket. Den ger en mild löksmak till allt från potatissallad och omeletter till soppor och såser. Under växtsäsongen kan gräslöken växa snabbt, och istället för att låta den gå till spillo kan du enkelt frysa in den. Med rätt metod behåller den både sin färg, smak och arom i flera månader.

Varför frysa in gräslök?

Att frysa in gräslök är ett utmärkt sätt att bevara skörden utan att behöva torka den. Den frysta gräslöken är perfekt att använda direkt i varma rätter och sparar både tid och pengar.

Fördelar

• Bevarar den friska smaken.
• Enkel att använda direkt från frysen.
• Minskar matsvinn.
• Perfekt för matlagning året runt.

Så gör du

Ingredienser

• Färsk gräslök

Steg för steg

1. Skörda färsk, frisk gräslök.
2. Skölj den noggrant under kallt vatten.
3. Låt den torka helt på en kökshandduk eller använd en salladsslunga.
4. Hacka gräslöken i små bitar.
5. Fördela den i fryspåsar eller lufttäta plastburkar.
6. Pressa ut så mycket luft som möjligt innan du försluter påsarna.
7. Märk förpackningarna med datum och lägg dem i frysen.

Tips för bästa resultat

• Frys in gräslöken i små portioner så att du bara tar fram det du behöver.
• Använd återförslutningsbara fryspåsar för att spara plats.
• Undvik att tina gräslöken innan användning – tillsätt den direkt i varma rätter.
  

  För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!

  Nästa »»