• Använd syrliga äpplen för en fin balans mellan sött och friskt.
• Tillsätt lite rivet citronskal för extra smak.
• Hackade valnötter eller mandel ger en härlig crunch.
• En nypa kardemumma passar utmärkt tillsammans med kanel.

Vanliga frågor

Kan jag använda päron?

Ja, päron fungerar också mycket bra och ger en lite mildare sötma.

Kan kakan frysas?

Absolut. Låt den svalna helt innan du fryser in den. Tina långsamt i kylskåp och värm gärna en stund före servering.

Vilka äpplen passar bäst?

Fasta sorter som håller formen under gräddningen, exempelvis Aroma, Ingrid Marie eller Granny Smith.

Sammanfattning

Den här stekpannekakan med äpplen är ett perfekt exempel på hur enkla ingredienser kan bli något alldeles extra. Kombinationen av karamelliserade äpplen, fluffig kaksmet och en gyllene yta gör den till ett bakverk som passar både vardag och fest. Oavsett om du serverar den nygräddad med vaniljsås eller njuter av en bit till kaffet dagen efter är det ett recept som många kommer att vilja baka om och om igen.

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!