Antal: 4 portioner
Tid: ca 35–40 minuter
Kısır är en klassisk turkisk bulgursallad som är fylld med fräscha grönsaker, kryddor och syrlig citron. Den är både smakrik och färgglad och passar perfekt som tillbehör till grillat, på en meze-buffé eller att äta som den är i ett krispigt salladsblad.
Ingredienser
-
3 dl bulgur (finkornig)
-
1 röd lök
-
2 vitlöksklyftor
-
2 msk tomatpuré
-
2 msk paprikapuré
-
1 grön paprika
-
2 msk olja till stekning
-
1 knippe salladslök
-
ca 20 g bladpersilja
-
½ gurka
-
Saften av 1 citron
-
1 tsk salt
-
1 tsk svartpeppar
-
1 tsk spiskummin
-
1 dl valnötter
-
1 msk flytande honung
-
Balsamico (att ringla över)
Gör så här
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
