När tiden är knapp men du ändå vill laga något varmt, mättande och riktigt gott är en korv- och potatisgratäng ett säkert kort. Med gyllene potatisskivor, saftig korv, lök och ett krämigt lager grädde blir det en rätt som både är lätt att laga och uppskattas av stora som små.
Det bästa är att allt tillagas i samma form, vilket innebär mindre disk och mer tid att njuta av maten tillsammans.
Varför kommer du att älska det här receptet?
- Enkla ingredienser
- Allt lagas i en form
- Perfekt till vardagsmiddagen
- Krämig och smakrik
- Går utmärkt att förbereda i förväg
Ingredienser (4–6 portioner)
- 1 kg potatis
- 600 g falukorv eller annan grillkorv
- 2 gula lökar
- 3 dl vispgrädde
- 2 dl mjölk
- 2 dl riven ost
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 2 msk smör
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk torkad timjan
- Salt och svartpeppar
- Hackad persilja till servering
Så gör du
1. Förbered ugnen
Sätt ugnen på 200°C.
Smörj en ugnsform med lite smör.
2. Skiva ingredienserna
Skala potatisen och skär den i tunna skivor.
Skiva löken.
Skär korven i bitar och gör små snitt i varje bit om du vill att de ska få ett dekorativt utseende och bli extra krispiga i ugnen.
3. Blanda grädden
Rör ihop:
- grädde
- mjölk
- vitlök
- paprikapulver
- timjan
- salt
- peppar
4. Lägg upp gratängen
Varva potatis och lök i ugnsformen.
Häll över gräddblandningen.
Placera korvbitarna ovanpå och strö över den rivna osten.
5. Grädda
Grädda i 50–60 minuter, tills potatisen är mjuk och osten har fått en gyllene färg.
Om ytan blir mörk för snabbt kan du täcka formen löst med aluminiumfolie den sista delen av gräddningen.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
