Ugnsbakad potatis med krämig köttfärssås – en enkel och smakrik familjemiddag
Om du letar efter en middag som är både mättande, enkel att laga och full av smak, då är denna ugnsbakade potatis med krämig köttfärssås ett utmärkt val. Mjuka potatisskivor bakas tillsammans med en mustig köttfärssås tills allt blir gyllene, saftigt och oemotståndligt gott.
Det här är den perfekta rätten för vardagskvällar när hela familjen ska samlas runt bordet. Den går dessutom utmärkt att förbereda i förväg och smakar nästan ännu bättre dagen efter.
Varför älskar så många det här receptet?
Den här gratängen är en favorit eftersom den:
- Är enkel att laga.
- Kräver vanliga ingredienser.
- Är krämig och smakrik.
- Passar hela familjen.
- Är perfekt som matlåda.
- Blir ännu godare dagen efter.
Ingredienser (6 portioner)
Till gratängen
- 1 kg potatis
- 500 g nötfärs
- 1 gul lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 250 g champinjoner, skivade
- 2 msk tomatpuré
- 4 dl köttbuljong
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 msk Worcestershiresås
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk timjan
- Salt och svartpeppar
- 2 msk smör eller olja
- Hackad persilja till garnering
Gör så här
1. Förbered potatisen
Sätt ugnen på 200°C.
Skala potatisen och skär den i jämna skivor, cirka 5 mm tjocka.
2. Tillaga köttfärssåsen
Hetta upp smör eller olja i en stekpanna.
Fräs lök och vitlök tills de mjuknat.
Tillsätt köttfärsen och bryn den ordentligt.
Rör ner champinjoner och tomatpuré.
Häll i buljong, grädde och Worcestershiresås.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
