De här saftiga kycklingbitarna lindas in i kalkonbacon, täcks med en kryddig farinsockerblandning och bakas tills ytan blir glansig och lätt karamelliserad. Kombinationen av sött, salt och rökigt gör rätten till en uppskattad middag som är enkel att förbereda men ändå känns lite extra festlig.
Receptet passar bra med potatismos, ugnsrostade grönsaker eller en frisk sallad. Kycklingen blir klar på omkring 30 minuter, vilket gör den perfekt även under dagar när middagen behöver gå snabbt.
Förberedelsetid: cirka 10 minuter
Tillagningstid: cirka 20–25 minuter
Antal portioner: 4
Ugnstemperatur: 200 grader
Ingredienser
Kyckling med kalkonbacon
- 600 g innerfilé av kyckling eller kycklingfilé skuren i tjocka strimlor
- 8–10 skivor kalkonbacon
- 1 matsked olivolja eller smält smör
- färsk persilja till garnering, valfritt
Söt och kryddig glasering
- 1 deciliter farinsocker
- 1 tesked vitlökspulver
- 1 tesked rökt paprikapulver
- 0,5 tesked lökpulver
- 0,5 tesked salt
- 0,25 tesked svartpeppar
- 1 krm cayennepeppar, valfritt
Gör så här
Förbered ugnen och plåten
- Sätt ugnen på 200 grader över- och undervärme.
- Klä en plåt med bakplåtspapper eller aluminiumfolie.
- Placera gärna ett lätt smort ugnsgaller ovanpå plåten. Då kan värmen cirkulera runt kycklingen och kalkonbaconet får jämnare färg.
- Saknar du galler kan bitarna läggas direkt på bakplåtspappret.
Blanda kryddningen
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
