Vitlöksbröd med smält ost – ett oemotståndligt tillbehör som alla älskar

Det här vitlöksbrödet är ett av de enklaste och godaste tillbehören du kan laga. Mjuka bröd fylls med vitlökssmör, färska örter och rikligt med ost som smälter mellan varje skiva under gräddningen. Resultatet blir ett gyllene, krispigt bröd med ett mjukt och ostigt inre som passar perfekt till soppor, pasta, grillat eller som ett varmt tilltugg.

Det är enkelt att förbereda och blir garanterat en favorit vid både vardagsmiddagar och fest.

Ingredienser

4–6 portioner

• 3 små limpor eller större frallor
• 200 g mozzarella eller annan ost som smälter bra
• 50 g finriven parmesan
• 100 g smör, rumstempererat
• 4 vitlöksklyftor, pressade
• 2 msk hackad persilja
• 1 tsk torkad oregano
• ½ tsk svartpeppar
• ½ tsk salt

Gör så här

Förbered ugnen

Sätt ugnen på 190 °C.

Klä en ugnsform med aluminiumfolie eller bakplåtspapper.

Gör vitlökssmöret

Blanda smör, vitlök, persilja, oregano, salt och svartpeppar i en skål tills allt är väl blandat.

Skär bröden

Skär djupa snitt i bröden med cirka 2 cm mellanrum, men skär inte hela vägen igenom. Brödet ska fortfarande hålla ihop.

Fyll bröden

Pensla eller bred vitlökssmöret mellan alla skivor.

Skär mozzarellan i tunna skivor och stick ner en ostskiva i varje snitt.

Strö över den rivna parmesanen.

Grädda

Täck formen löst med aluminiumfolie.

Grädda i cirka 15 minuter.

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!