Rödbetsjuice rekommenderas inte till spädbarn. Livsmedelsverket framhåller att nitrat koncentreras i juice och att halten kan bli hög. (Livsmedelsverket)
Så gör du smaken mildare
Om drycken blir för jordig kan du:
- Tillsätta ett extra äpple
- Använda mer citron
- Späda med kallt vatten
- Blanda med apelsinjuice
- Tillsätta en bit gurka
- Servera den mycket kall
- Minska mängden rödbeta
En bra nybörjarblandning är en rödbeta, tre morötter och två äpplen.
Goda variationer
Med apelsin
Ersätt citronen med en skalad apelsin. Det ger en sötare och mjukare smak.
Med gurka
Tillsätt en halv gurka för en lättare, mer uppfriskande dryck.
Med selleri
En stjälk blekselleri ger en tydligt grön och något salt ton. Börja med en liten mängd.
Med bär
Hallon, jordgubbar eller blåbär kan mixas ner för mer fruktsmak. Bären passar bäst i mixervarianten.
Med mynta
Några färska myntablad gör drycken friskare och passar särskilt bra under varma dagar.
Använd fruktköttet i stället för att kasta det
Fruktköttet från juicepressen kan användas i:
- Biffar av grönsaker
- Soppor
- Grytor
- Bröd och frallor
- Muffins
- Pannkakssmet
- Komposten
Förvara fruktköttet i kylskåp och använd det helst samma dag.
Förvaring
Färsk juice smakar bäst direkt efter tillagningen.
Behöver den sparas bör den hällas i en ren flaska med tätt lock och förvaras i kylskåp. Fyll gärna flaskan nästan ända upp för att minska kontakten med luft.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
